Risoto de férias
Um risoto com gostinho de férias, verão e Emoções. Vem ver como preparar essa receita super saborosa!
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Ingredientes
- 1/2 cebola picada;
- 2 colheres (sopa) de azeite;
- 1 xícara de Arroz Arbório Emoções;
- 3 xícaras do caldo de sua escolha (frango ou vegetais);
- Fatias de limão siciliano;
- 4 colheres (sopa) de suco de limão;
- 1/4 xícara de manjericão picado;
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão;
- 1/2 colher (chá) de pimenta;
- 1/2 colher (chá) de sal.
Passo a Passo
- Refogue as cebolas. Adicione o Arroz Arbório Emoções e mexa até fritar um pouco.
- Adicione o caldo aos poucos esperando secar e adicionando mais uma colher por vez.
- Quando estiver quase al dente adicione todos os outros ingredientes, exceto as fatias de limão siciliano e algumas tiras de manjericão e cozinhe em fogo baixo até que todo o líquido restante seja removido.
- Retire da panela, decore com as tiras restantes de manjericão e as fatias de limão siciliano e sirva! Bom apeitite!
