Maçã Fantasia

Ingredientes:
1 xícara de Arroz Branco Emoções
800ml de leite
80g de açúcar
Essência de baunilha
Canela a gosto
2 maçãs ocas para servir, com o recheio retirado cortados em cubos
20g de manteiga
1 colher chá de açúcar mascavo

Modo de preparo:
1- Em uma panela misture o leite, o arroz, o açúcar, a essência de baunilha e a canela em pó;
2- Leve ao fogo médio e mexa até ferver;
3- Após levantar fervura, abaixe o fogo e deixe de 20 a 30 minutos, mexendo a cada 5 minutos;
4- Deixe as maçãs ocas e corte o recheio retirado em cubinhos;
5- Em uma frigideira, doure os cubos de maçã na manteiga, acrescente o açúcar mascavo e deixe em fogo baixo de 5 a 10 minutos, até caramelizar o açúcar e cozinhar as maçãs.
6- Sirva o arroz doce quente ou frio nas cascas de maçã com a cobertura de maçãs caramelizadas e canela a gosto;
7- Decore e Bom apetite!

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