Cakepop Animado

Ingredientes:
2 xícaras de Arroz Emoções Integral
1 xícara de óleo 
2 xícaras de açúcar 
1 xícara de leite 
3 ovos 
1 colher de sopa de fermento em pó 
2 cenouras médias 
1 lata de leite condensado
3 colheres de achocolatado 
1 colher de manteiga
500g chocolate meio amargo 
10 palitos (tipo de churrasquinho)

Modo de Preparo:
01- Cozinhe o arroz; 
02- Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar, a cenoura e o leite;
03- Vá colocando o arroz aos poucos;
04- Acrescente o fermento e bata mais um pouco;
05- Deixe assar no forno a 180 graus até dourar;
06- Depois de assado, deixe esfriar e esmigalhe o bolo até que forme uma massa. Reservar. 
07- Coloque a manteiga, o achocolatado e o leite condensado em uma panela, cozinhando sem parar de mexer até o fundo desgrudar da panela;
08- Deixe esfriar e faça bolinhas de brigadeiro;
09- Abra a massa de bolo de cenoura e recheie com o brigadeiro;
10- Espete essa massa de bolo recheada com o brigadeiro em palitinhos;
11- Derreta o chocolate meio amargo e cubra os bolinhos espetados com a calda;
12- Leve a geladeira por duas horas e sirva! Bom apetite!

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